Новости Вологодской области

22 октября 2009 г. | 13:05

Производители со всей России сегодня собрались в областной столице. В Вологде открылся Третий молочный форум. О своем участии в нем заявили 12 регионов страны: от Архангельской области до республики Башкортостан. Вологодское масло с Нового года может производиться только на территории Вологодской области и при наличии у завода специального сертификата. Заявление об этом сегодня прозвучало в Вологодской областной филармонии, где открылся Третий молочный форум. На нем собрались представители 30 предприятий Вологодской области и 12 регионов России. Сейчас здесь проходит научно-практическая конференция по проблемам молочного дела в России. Один из вопросов, который здесь обсуждался, стал выход из тупиковой ситуации, связанной с введением технического регламента на молоко и значительным понижением закупочных цен на сырье. Сегодня здесь подготовили около 30 поправок к регламенту, которые помогут снизить убытки молочного производства. Этот форум также посвящен 170-летию основоположника маслоделия в России Николая Верещагина, поэтому здесь также было представлена книга о деятельности нашего земляка. Подготовка издания заняла 2 года, издатели решили исправить ошибку — до этого имя Верещагина было известно только в узких кругах, так же, как его биография. Книга предназначена для широких масс. Кроме того, состоится конкурс «Лучшее масло России», куда привезено больше 70 образцов. Комиссия будет выяснять, где же делается лучшее масло России.