Новости Вологодской области

24 июля 2006 г. | 18:03

Ягодный сезон начался в нашей области. Особо успешные дачники и любители «тихой охоты» выставляют свой товар на продажу.

Малины сегодня на центральном рынке Вологды больше всего. Хоть и померзло ночами много. Торговля в самом разгаре. Для пенсионерки Галины Федоровны из Майского — день удачный. Она уже продала 10-ть маленьких бидонов.

Берут ягоду охотно, в основном на варенье. Ведь оно особенно полезно при простуде. Правда, варить малину все-таки не стоит. Рекомендует знаток домашних снадобий, заядлая дачница и продавец Зоя Костыгова: «Это — очень нежная ягода, и чтобы сохранилось больше витаминов, ее лучше давить с песочком. Песочку, конечно, надо побольше. Будут и витамины сохранены, и аромат!»

А вот еще одной полезной ягодой — черникой — прилавки сегодня не богаты. Черничные россыпи лишь у одного продавца. Марина Владимировна признается, что в этом деле — семейный подряд. Муж собирает, а она продает. Путь ягода проделала немалый — из Тотемского района. Спрос на уровне. Бывает, уходит по 100 килограммов в день. Вот только сегодня торговля идет не очень бойко.