Новости Вологодской области

17 июля 2006 г. | 09:02

Качество арбузов гарантировать не можем. Так говорят санитарные врачи.

Популярными бахчевыми начали торговать в Вологде. И сейчас на них наблюдается высокий спрос. На центральный рынок арбузы везут из Дагестана. Уже по 20-ть рублей за килограмм. Но продают с нарушениями правил. Например, разрезают на дольки и обертывают целлофаном. В общем, поводов для распространения болезнетворных бактерий хватает — считает ведущий специалист Роспотребнадзора Генриетта Андреева: «У нас в правилах четко прописано, что разрезать нельзя. Там никто арбузы не моет, и с кожуры все может попасть в продукт питания!»

В ветлаборатории центрального рынка нарушения признают. Но ссылаются на жалость к покупателям. Дело в том, что некоторым вологжанам целый арбуз просто не по карману: «Это не положено, конечно, мы боремся с этим. Но возле каждого куска не будешь стоять! Вот, например, бабушка приходит, все—таки арбузы — 20 рублей килограмм, она просит — отрежьте мне четвертинку… а куда три четвертые девать?» — говорят в ветлаборатории.

Между тем, жалость может оказаться медвежьей услугой. Один кусочек такого арбуза — и сильный удар по здоровью обеспечен. Поэтому каждый решает сам, что ему дороже.