Новости Вологодской области

19 мая 2005 г. | 13:05

 Сезон летнего тепла и холодного кваса стартовал на Вологодчине. Квас  - один из самых популярных напитков у вологжан.  Между тем, санитарные врачи обеспокоены качеством этого напитка, и берут его под особый  контроль.    В Вологде уже возникли проблемы. Квас в областной столице продают три предприятия - "Вагрон",  Кирилловское райпо и "Север ЗИП Бир". И если к первым двум у властей вопросов нет, то, как  рассказал нам сегодня   заместитель главы города Вологды по экономике  Олег Петров, к "Север ЗИП Биру" масса претензий: «Север ЗИП Бир» пока еще не получили ни одного санитарного заключения, поэтому если мы сейчас видим  на улицах города продажу продукции «Север ЗИП Бира», а у нас в прошлом году они имели больше всех нареканий, то это несанкционированная торговля. У них не выдано разрешение Роспотребнадзора, у них мы не можем найти документы на квас, потому что они тоже не получили эти документов, у продавцов отсутствуют санитарные книжки». Получить комментарий второй стороны нам пока не удалось. Что же касается Череповецкого кваса, то его качество находится под жесточайшим контролем Роспотребнадзора - об этом в интервью нашей радиостанции рассказала главный специалист службы  Надежда Алексикова: «Кто бы ни торговал на нашем рынке, ко всем мы будем предъявлять одинаково жесткие требования». Чтобы избежать проблем, санитарные врачи рекомендуют при покупке этого напитка обратить внимание прежде всего на то, чтобы бочка была с замком, на ней должно быть написано, кому она принадлежит. У продавца должны быть санитарная одежда и  книжка, по вашему требованию он должен предъявить  накладную, в которой указано, откуда квас и его срок годности. Приятного аппетита!